Ziel des Gewässer- und Bodenschutzes ist es, die natürlichen Funktionen der oberirdischen Gewässer mit ihren Ufern, des Grundwassers und des Bodens nachhaltig zu schützen oder wieder herzustellen.

Schutz vor schädlichen Luftverunreinigungen, Geräuschen, Erschütterungen, Licht, Wärme, Strahlen und sonstigen Gefahren wird bundeseinheitlich durch das Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSchG) geregelt.

Neben der Erzeugung von Lebensmitteln, der Pflege der Kulturlandschaft und der Produktion von Biorohstoffen ist die nachhaltige Landwirtschaft eine Voraussetzung für den Schutz von Boden, Wasser und Luft und die Erhaltung der Artenvielfalt.

Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Produkten ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. Der Kontrolle der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung kommt daher eine besondere Bedeutung zu. Im Mittelpunkt der Aktivitäten des Pflanzenschutzdienstes stehen, neben vielen anderen, gesunde Pflanzen im Garten, im Gewächshaus und auf dem Acker.

Das Veterinärwesen beinhaltet unter anderem Aufgaben im Bereich der Tierseuchenbekämpfung, des Tierschutzes sowie des Tierarzneimittelrechts und auf dem Gebiet der Tierkörperbeseitigung.