Neben der Erzeugung von hochwertigen Lebensmitteln aus der Region, der Pflege der Kulturlandschaft und der Produktion von Biorohstoffen ist die nachhaltige Landwirtschaft eine Voraussetzung für den wirksamen Schutz von Boden, Wasser und Luft und die Erhaltung der Artenvielfalt.
Mit starkem Interesse verfolgt das Land Hessen die Ziele zur Unterstützung besonders nachhaltiger landwirtschaftlicher Produktionsweisen sowie die Stärkung der regionalen Wertschöpfung.